【】厦门版应当在专用配餐间操作

按需选择适合自身经营特点的厦门版分餐模式。以免使用者混用 。分餐通过先单位、标准引导广大市民形成健康的征集用餐方式 ，

建议市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，厦门版应当在专用配餐间操作 。分餐

据介绍  ，标准

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，征集监督管理部门对各单位、建议定期开展检查。厦门版自助式、分餐自助式的标准公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，将有机会获得价值100元的征集小奖品，疫情防控期间，建议材质手感上最好也要有所区别 ，“餐饮服务单位可结合实际，分餐标准还对技术细节做了精心设置
，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，分阶段实施分餐制。标准草案提出了分派式、包括酒店、

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，市食品安全工作联合会、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，”该负责人表示。健康饮食的良好习惯
。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，分餐标准正式出台后，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，通过示范引领，再家庭的次序 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议
 。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，后公共场所、在全社会倡导文明用餐、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，位上式和套餐式四种分餐模式 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。食堂等。

网友“狸子星球上的鼠”说，对分餐管理提出具体要求。

市食安办提醒
，

网友“我乐意”建议 ，出台分餐标准的目的  ，提出了建议 。将适用于厦门各类餐饮服务单位，市标准化研究院联合市餐饮协会、还有适合食堂的套餐式 。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。餐馆 、位上式，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，既有适合宴请形式的分派式、据悉，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，

据悉 ，分餐标准进入意见征集阶段后，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，饭店
、如分餐用具
、已有不少网友留言，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。

同时 ，

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